Fornaio Andacollo

Los primeros preparados salen desde las 12:00. Pizza al corte en masa fermentada 48 hrs con biga, mezcla de distintas harinas y sémola. Liviana, crujiente y alveolada presentada en trozo de 20x10 cm aprox.

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Pizza Romana al Taglio base blanca

Trozo Pizza Romana 'La Crostino' al Taglio

$4.200

Base blanca, aceite de oliva, queso mozzarella, jamón cocido artesanal y perejil (20x10cm aprox).

Trozo Pizza Romana 'La Crostino' al Taglio

Trozo Pizza Romana '4 Quesos' al Taglio

$4.600

Base blanca, mozzarella, parmesano, ricotta y queso azul (20x10cm aprox).

Trozo Pizza Romana '4 Quesos' al Taglio

Pizza Romana al Taglio base roja

Trozo Pizza Romana 'La Contadina Rossa' al Taglio

$4.200

Salsa Fornaio di pomodoro 100% italiano, mozzarella, pimentón y champiñón asados (20x10cm aprox).

Trozo Pizza Romana 'La Contadina Rossa' al Taglio

Trozo Pizza Romana 'La Salame' al Taglio

$4.400

Salsa Fornaio di pomodoro 100% italiano, mozzarella y salame italiano Milano (20x10cm aprox).

Trozo Pizza Romana 'La Salame' al Taglio

Trozo Pizza Romana 'Margherita' al Taglio

$3.900

Pomodoro pelato, queso parmigiano, queso mozzarella, albahaca y aceite de oliva (20x10cm aprox).

Trozo Pizza Romana 'Margherita' al Taglio

Trozo Pizza Romana 'Parmigiana de Berenjena' al Taglio

$4.400

Trozo Pizza Romana 'Parmigiana de Berenjena' al Taglio

Pizzas Romana Rellenas

Trozo Pizza Rellena Romana 'La Cruda' al Taglio

$4.600

Base blanca, prosciutto crudo, queso parmigiano y rúcula fresca (20x10cm aprox).

Trozo Pizza Rellena Romana 'La Cruda' al Taglio

Trozo Pizza Rellena Romana 'Baciata' al Taglio

$4.600

Base blanca, queso crema, prosciutto cotto, tomate cherri y rúcula fresca.

Trozo Pizza Rellena Romana 'Baciata' al Taglio

Trozo Pizza Romana 'La Mortadella' al Taglio

$4.600

Trozo de Pizza Blanca con Mortadella Bologna rebanada al momento. (20x10cm aprox).

Trozo Pizza Romana 'Mortazza' al Taglio